中文名稱:乙基麥芽酚

外文名稱:Ethyl Maltol

熔    點:89-92℃

CAS號:4940-11-8

EINECS號:225-582-5

編    碼:GBA 3005;INS 637;FEMA 3487

分子式:C7H8O3

性    狀:白色晶體粉末

學    名:3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮

分子量:140.14

乙基麥芽酚是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末

無論是晶狀或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液較為穩定。

乙基麥芽酚分A1型(純香型),A2型(淡焦香型),以及A3型(增強焦香型)三類

質量穩定價格有優勢，如需要采購該產品，請與我公司吳經理電聯咨詢 13545234822

『產品應用』

A1型(純香型)

其水果香味突出。添加進各種不同的水果、涼果制品、天然果汁，各種飲料、冷飲品、酒類、乳制品、面包糕點、醬油、中成藥、化妝品及各種煙用香料，能明顯提高果鮮味，抑制苦、酸、澀等味，獲得很適宜的水果香甜鮮味，同時，獲得的口感。尤其是用其配制各種煙用香精香料，添加香煙中，使煙味更加醇香芬芳，吸后減少口腔、咽喉的干燥澀苦味，口、喉覺得圓滑舒適。

A2型(淡焦香型)

有極濃醇的焦糖香味，對各種食品原有的香甜鮮味有極強的增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果蜜餞制品及各種飼料等。尤其添加進各種肉類制品，能和肉中的氨基酸起作用，明顯提高肉香鮮味。因而，當今各類食品行業應用越來越廣泛

A3型(增強焦香型)

具有純度高、品質高、潔白度高、香氣獨特等優勢，特征風味更突出，焦香味醇厚濃郁，受熱溶解后余韻悠長，留香持久。在保持肉制品原有的特征香味的同時能很大程度地提高產品的香濃度，并有抑酸、抑苦、去腥、防腐等功效。適用于突出肉質感的高檔火腿、鹽水火腿、高檔肉腸等肉制品中。

作用與用途

乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量極少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、肉制品、海鮮 、香精、果酒、日用化妝品等良好的香甜味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且具有抗菌、防腐性能，能延長食品儲存期。

包裝：500克/袋，25公斤/桶

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

以上信息可能還不夠細致，如果您需要了解更多相關信息或索取相關資料歡迎您的致電，我將以熱情的態度為您答疑解惑！

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

　　我公司產品在全國各大省份及城市均有銷售：湖北、湖南、江西、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、陜西、山西、重慶、四川、上海、河北、吉林、遼寧、廣東、廣西、貴州、北京等，客戶遍布全國。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

產品保證  ：產品出廠前均由質檢部檢驗合格方可出貨，質量有保證

經營使命：提供滿意的產品和服務,滿足市場的需求